CASINO DELLE VIE Toscana IGT 2018 Tenuta Il Palagio Biowein

23,95 € *

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Der 'Casino delle Vie' folgt in der Rebsortenkomposition dem Vorbild des klassischen... mehr

Der 'Casino delle Vie' folgt in der Rebsortenkomposition dem Vorbild des klassischen Supertuscan. Hauptbestandteil sind die toskanischen Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino, wobei der Sangiovese klar dominiert. Dazu kommen in kleinen Mengen die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Wie bei einem guten Song besteht auch hier die Kunst darin, alles zu einem harmonischen Klangbild zusammenzuführen. Das ist besonders gut gelungen. Das Bukett prägen dunkle Beeren wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeeren. Eine feine Kräuterwürze gesellt sich dazu, fein strukturierte Tannine runden das Gesamtbild ab. Und lange klingts im Glase noch....

Erzeuger:	Il Palagio - Figline Valdarno
Anbauland:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Anbauverband:
Rebsorte:	Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Jahrgang:	2018
Temperatur:	16-18°
Lagerzeit:	jetzt + 3-4 Jahre
Weinart:	Rotwein
Weinstil:	Holzfass
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Lammschulter mit schwarzen Oliven, Wildschweinsalami
Vegan:	JA
Prämierung:
Alkohol (%):	14,3
Restzucker (g/l):	0,9
Säure (g/l):	4,7
Biokontrolle:	IT-BIO-007
Allergiehinweis:	enthält Sulfite