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CEDRO Chianti Rufina DOCG 2019 Lavacchio Biowein

CEDRO Chianti Rufina DOCG 2019 Lavacchio Biowein
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trocken

Sangiovese, Canaiolo, Cillegiolo

Chianti Rufina

Holzfass

Volle, etwas wilde Fruchtaromen von Heidelbeeren und Brombeeren, im Gaumen angenehm saftig, von... mehr

Volle, etwas wilde Fruchtaromen von Heidelbeeren und Brombeeren, im Gaumen angenehm saftig, von robuster sangiovesetypischer Struktur und feiner Länge. Ein fester Wein, zielsicher am Limit zwischen toskanischer Trinkfreude und hohem Weinanspruch.

Erzeuger: Lavacchio - Pontassieve
Anbauland: Italien
Anbaugebiet: Chianti Rufina
Anbauverband:  
Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo, Cillegiolo
Jahrgang: 2019
Temperatur: 18°
Lagerzeit: jetzt + 3-4 Jahre
Weinart: Rotwein
Weinstil: Holzfass
Geschmack: trocken
Passt zu: Gratins mit Hartkäse, Antipasti
Vegan:  
Prämierung:  
Alkohol (%): 13,9
Restzucker (g/l): 0,9
Säure (g/l): 4,7
Biokontrolle: IT-BIO-006
Allergiehinweis: enthält Sulfite
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Azienda Lavacchio  Oase zwischen Hügeln. Zwischen den Ortschaften Rufina und... mehr
Winzer: "Azienda Lavacchio "

Azienda Lavacchio 

Oase zwischen Hügeln. Zwischen den Ortschaften Rufina und Pontassieve liegt, zauberhaft eingebettet in Weinberge und Olivenhaine, inmitten der herrlichen toskanischen Hügellandschaft das altertümlich anmutende Landgut Lavacchio. Wie so viele unserer Winzer war auch die Fattoria Lavacchio ein Vorreiter in Sachen ökologischer Anbau in der Region des Chianti Rufina. Die Rebflächen werden mit großer Sorgfalt und Überzeugung so bearbeitet, dass ein gesundes Gleichgewicht im Weinberg durch hervorragende Weinqualitäten belohnt wird. Neben dem Weinbau wird Olivenöl erzeugt. Und weil das alles so hervorragend gelingt, wird das Ganze im eigenen Restaurant serviert, in dem neben Besuchern auch die Gäste des Agriturismo – vier wunderschön renovierte, aus dem Mittelalter stammende Ferienhäuser – kulinarisch verwöhnt werden.

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