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trocken
Grauburgunder
Baden/Kaiserstuhl
ausgewogen
Grauburgunder kann am Kaiserstuhl mitunter sehr körperreich und mächtig ausfallen. Natürlich... mehr
Grauburgunder kann am Kaiserstuhl mitunter sehr körperreich und mächtig ausfallen. Natürlich zaubert auch der Grauburgunder der Familie Trautwein mehr Opulenz ins Glas als ihr Weißburgunder aus der gleichen Serie. Doch dabei bleibt er erfreulich frisch und ausgewogen. Kräutrig-würzig in der Nase, viel Walnuss, reifer roter Apfel und Quitte. Ein typischer Grauburgunder eben.
| Erzeuger: | TRAUTWEIN - Bahlingen-Kaiserst |
| Anbauland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden/Kaiserstuhl |
| Anbauverband: | Demeter |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2020 |
| Temperatur: | 10-12° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | ausgewogen |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Ragoût fin in Blätterteig, Fischterrinen, Quiche Lorraine |
| Vegan: | JA |
| Prämierung: | |
| Alkohol (%): | 12,6 |
| Restzucker (g/l): | 3,4 |
| Säure (g/l): | 5,8 |
| Biokontrolle: | DE-ÖKO-006 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
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