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Ein wahrer Bilderbuch-Grauburgunder. Kraftvoll und eigenständig kommt er daher. Schon die Nase beeindruckt mit intensiven Aromen von Williamsbirne, Mandeln und einem dezenten Hauch von Vanille. Das Holz ist sehr elegant eingearbeitet und bildet das Gerüst. Am Gaumen viel Kraft, Komplexität, mit schönem Schmelz und würzigem Finale. Ein Grauburgunder, der im Gedächtnis bleibt.
| Erzeuger: | Bietighöfer - Billigheim-Ingen |
| Anbauland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Anbauverband: | Demeter |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Jahrgang: | 2019 |
| Temperatur: | 8-10 ° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Salbeihähnchen, Steinpilzen |
| Vegan: | JA |
| Prämierung: | |
| Alkohol (%): | 12,9 |
| Restzucker (g/l): | 5,2 |
| Säure (g/l): | 5,4 |
| Biokontrolle: | DE-ÖKO-022 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
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