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Das kleine Geheimnis von Rémy entpuppte sich schon bei der ersten Begegnung als Charmeoffensive. Seinen neuesten Rotwein hat er aus Grenache Noir, Syrah und Malbec gemacht. Zu Recht erlebt die Sorte Grenache einen fulminanten Wiederaufstieg, sie passt perfekt ins mediterrane Klima und ist vielseitig einsetzbar. In diesem Fall unterstützt der würzige Syrah und der kräftige Malbec den Grenache. Einnehmend mit beeriger Frucht, mit feiner Kakaonote und eingängigen Tanninen.
| Erzeuger: | Soulié - Assignan |
| Anbauland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Monts de la Grage |
| Anbauverband: | Sudvinbio |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Syrah, Malbec |
| Jahrgang: | 2019 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-5 jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | Barrique |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Geflügel, Eintöpfe, einfach so |
| Vegan: | JA |
| Prämierung: | |
| Alkohol (%): | 14,5 |
| Restzucker (g/l): | 0 |
| Säure (g/l): | 5,7 |
| Biokontrolle: | FR-BIO-01 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
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