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LES PETITS TRAVERS Herault Rouge IGP 2020 Mas des Quernes Biowein

LES PETITS TRAVERS Herault Rouge IGP 2020 Mas des Quernes Biowein
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trocken

Cinsault, Syrah, Grenache, Marselan

Languedoc

kräftig

Die kleinen Terrassen liegen eingebettet in typisch südfranzösische Wildnis aus Sträuchern,... mehr

Die kleinen Terrassen liegen eingebettet in typisch südfranzösische Wildnis aus Sträuchern, Steineichen und Olivenbäumen. Ihre Bearbeitung ist mühsam und arbeitsintensiv, die Erträge sind klein, die Moste entsprechend konzentriert. Stilistisch bewusst ein Gegenentwurf zum traditionellen Les Ruches. Das Herz dieser Cuvée ist sanft bei relativ niedrigen Temperaturen vergorener Cinsault. Im Zuge der Erneuerung des Rebbestands kommt hier zunehmend Syrah ins Spiel. Überraschend kühl und knackig wie der Biss in eine frische Frucht.

Erzeuger: Gens et Pierres - St.Clement-d
Anbauland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Anbauverband: Sudvinbio
Rebsorte: Cinsault, Syrah, Grenache, Marselan
Jahrgang: 2020
Temperatur: 16-18°
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Weinart: Rotwein
Weinstil: kräftig
Geschmack: trocken
Passt zu: Salaten, Geflügel oder Fisch
Vegan:  
Prämierung:  
Alkohol (%): 13,1
Restzucker (g/l): 0,9
Säure (g/l): 4,2
Biokontrolle: FR-BIO-01
Allergiehinweis: enthält Sulfite
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Mas des Quernes Erfolgreich etabliert. Im bisherigen Berufsleben hatten wir eindeutig... mehr
Winzer: "Gens et Pierres - St.Clement-de-Riviere"

Mas des Quernes

Erfolgreich etabliert. Im bisherigen Berufsleben hatten wir eindeutig andere Schwerpunkte: Jean als weit über die Region anerkannter Önologe und Berater, Peter Riegel als erfolgreicher Bioweinhändler und Pierre als Fotograf und Marketingmann in Paris. Seit dem Start unseres Gemeinschaftsprojekts sehen wir die Welt auch mit den Augen des Winzers, des Technikers, des Händlers.

Wir haben voneinander und von der die Weinberge umgebenden Natur gelernt. Heute gehört Mas des Quernes zu den führenden Weingütern der Region. Unseren wunderschön gelegenen Weinbergen gönnen wir ein 100% biologisches Verwöhnprogramm. Sie danken es mit Trauben voller Charakter.

Wir erlauben uns den Luxus, jedem dieser Charaktere durch einen sorgfältig erarbeiteten individuellen Wein gerecht zu werden. Allen unseren Weinen gemeinsam sind elegante, feine, von sensibler Hand geschliffene Tannine und eine auch bei höheren Alkoholgehalten überraschende Frische.

Die verdanken wir der besonderen Lage, zwar nur 130 m über dem Meer, aber direkt am Fuß des 850 m hohen Saint-Baudille, der uns nachts seine kühlen Winde ins Tal sendet.

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