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Ein so ausgeprägtes Potpourri exotischer Früchte wie Maracuja und Ananas, etwas Mango und Guave findet sich selten im Chardonnay. Zudem ein stimmiger Einklang von Nase und Gaumenimpressionen. Ein außergewöhnlicher Chardonnay, der ganz bewusst Mineralität vom Granit und die Frucht bewahrend ohne Holzeinsatz ausgebaut wurde. Offen gesagt waren wir eher skeptisch, wozu ein Chardonnay aus Portugal? Doch dann sprach der Wein für sich.
| Erzeuger: | A&D Wines- Baião |
| Anbauland: | Portugal |
| Anbaugebiet: | Minho |
| Anbauverband: | |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2020 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 2-3 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | ausgewogen |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Krabbencocktail, asiatische Küche |
| Vegan: | JA |
| Prämierung: | |
| Alkohol (%): | 13,2 |
| Restzucker (g/l): | 3,2 |
| Säure (g/l): | 5,1 |
| Biokontrolle: | PT-BIO-03 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
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