MONÓLOGO Sauvignon Blanc P704 2021 A&D Wines Biowein

MONÓLOGO Sauvignon Blanc P704 2021 A&D Wines Biowein

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Wollte man exemplarisch aufzeigen, welche Aromen stilprägend sind für die Edelrebsorte Sauvignon Blanc, würde sich der MONÓLOGO geradezu aufdrängen. Das handverlesene Lesegut stammt ausschließlich aus der Parzelle P704. Noch sehr jung und gerade erst abgefüllt. Dennoch expressive Nase von Stachelbeere und Holunder, am Gaumen schön cremig, untermalt mit Kräutern, Blättern von Schwarzer Johannisbeere und grüner Mango. Man könnte denken, Neuseeland besucht die alte Welt und verbindet beide Stilrichtungen in einem Wein. Spannende Entdeckungsreise.

Erzeuger:	A&D Wines- Baião
Anbauland:	Portugal
Anbaugebiet:	Minho
Anbauverband:
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Jahrgang:	2021
Temperatur:	8-10°
Lagerzeit:	jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:	Weißwein
Weinstil:	ausgewogen
Geschmack:	trocken
Passt zu:	Austern, Pulposalat, Ziegenfrischkäse
Vegan:	JA
Prämierung:
Alkohol (%):	13,4
Restzucker (g/l):	1,4
Säure (g/l):	5,8
Biokontrolle:	PT-BIO-03
Allergiehinweis:	enthält Sulfite