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trocken
Riesling
Rheingau
ausgewogen
Der Doosberg ist geprägt von Löss- und Quarzitverwitterungsböden, die auch in trockenen Jahren... mehr
Der Doosberg ist geprägt von Löss- und Quarzitverwitterungsböden, die auch in trockenen Jahren für eine gute Wasserversorgung sorgen. In Verbindung mit der süd- bis südwestlichen Ausrichtung ist dies eine einzigartige Lage, die immer bestens ausgereiftes Lesegut hervorbringt. Eine GROSSE LAGE eben. Komplex bereits in der Nase mit verschiedenen gelben Steinobstnoten, am Gaumen gesellt sich zu der feinen Fruchtigkeit noch eine leicht salzige Kräuternote dazu. In Summe ein überaus spannendes Erlebnis!
| Erzeuger: | Corvers Kauter - Oestrich-Wink |
| Anbauland: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheingau |
| Anbauverband: | Bioland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Jahrgang: | 2019 |
| Temperatur: | 8-10° |
| Lagerzeit: | jetzt + 1-2 Jahre |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinstil: | ausgewogen |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Wildlachs, Hellem Fleisch |
| Vegan: | JA |
| Prämierung: | JG 2019 91/100 Punkte VINUM 2021 |
| Alkohol (%): | 12,6 |
| Restzucker (g/l): | 0,8 |
| Säure (g/l): | 8,4 |
| Biokontrolle: | DE-ÖKO-039 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
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