VILLA ROMAINE Terrasses du Larzac AOC Mas des Quernes
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Massiver Schneefall Ende Februar ist nicht gerade typisch für das Languedoc, war aber 2018 der Fall, einem Jahr, das gerne pauschal als warmer Jahrgang gehandelt wird. Im Frühjahr dann die nächste (böse) Überraschung mit viel Echtem Mehltau, eher unüblich in der Region und gerade für biologisch arbeitende Betriebe eine Herausforderung. Der Wein fällt im jugendlich Stadium sehr saftig aus, Süßkirsche, getrocknete Pflaumen, laktische Noten und viel Extraktsüße. Mit Belüftung dann dunkler Tabak, Salmiak, Piment und Nelke. Vielleicht etwas weniger Tannine als sonst, dafür von guter Qualität und feiner Körnung.
| Erzeuger: | Gens et Pierres - St.Clement-d |
| Anbauland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Terrasses du Larzac |
| Anbauverband: | Sudvinbio |
| Rebsorte: | Mourvèdre, Grenache, Carignan |
| Jahrgang: | 2018 |
| Temperatur: | 18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 6-7 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | Barrique |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Geschmorter Lammkeule mit Rosmarin, würzigem Käse |
| Vegan: | |
| Prämierung: | |
| Alkohol (%): | 0 |
| Restzucker (g/l): | 0 |
| Säure (g/l): | 0 |
| Biokontrolle: | FR-BIO-01 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
Mas des Quernes
Erfolgreich etabliert. Im bisherigen Berufsleben hatten wir eindeutig andere Schwerpunkte: Jean als weit über die Region anerkannter Önologe und Berater, Peter Riegel als erfolgreicher Bioweinhändler und Pierre als Fotograf und Marketingmann in Paris. Seit dem Start unseres Gemeinschaftsprojekts sehen wir die Welt auch mit den Augen des Winzers, des Technikers, des Händlers.
Wir haben voneinander und von der die Weinberge umgebenden Natur gelernt. Heute gehört Mas des Quernes zu den führenden Weingütern der Region. Unseren wunderschön gelegenen Weinbergen gönnen wir ein 100% biologisches Verwöhnprogramm. Sie danken es mit Trauben voller Charakter.
Wir erlauben uns den Luxus, jedem dieser Charaktere durch einen sorgfältig erarbeiteten individuellen Wein gerecht zu werden. Allen unseren Weinen gemeinsam sind elegante, feine, von sensibler Hand geschliffene Tannine und eine auch bei höheren Alkoholgehalten überraschende Frische.
Die verdanken wir der besonderen Lage, zwar nur 130 m über dem Meer, aber direkt am Fuß des 850 m hohen Saint-Baudille, der uns nachts seine kühlen Winde ins Tal sendet.