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Champagne Brut Réserve Leclerc Briant Bio

Champagne Brut Réserve Leclerc Briant Bio
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brut

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Champagne

ausgewogen

Der Brut Réserve ist das Herzstück des Hauses Leclerc Briant. Eine Cuvée aus den drei... mehr

Der Brut Réserve ist das Herzstück des Hauses Leclerc Briant. Eine Cuvée aus den drei Hauptsorten der Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) und mit hohem Anteil an Reserve-Weinen. Bewusst niedrige Dosage und teilweiser Ausbau im Barrique für eine rundere, cremigere Note. Eignet sich sowohl klassisch zum Aperitif als auch hervorragend als Speisebegleiter.

Erzeuger: Leclerc Briant - Épernay
Anbauland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Anbauverband:  
Rebsorte: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Jahrgang: 0
Temperatur: 8-10°
Lagerzeit: jetzt + 2-3 Jahre
Weinart: Sekt
Weinstil: ausgewogen
Geschmack: brut
Passt zu: Aperitif, Poularde
Vegan: JA
Prämierung: 93/100 Punkte Falstaff Sparkling Spezial 2020, 90/100 Punkte Decanter 2020, 16,5/20 Punkte Coup de Coeur La Revue du Vin de France 2019, 16/20 Punkte Bettane & Desseauve 2019
Alkohol (%): 12,1
Restzucker (g/l): 4,3
Säure (g/l): 7,4
Biokontrolle: FR-BIO-01
Allergiehinweis: enthält Sulfite
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Champagne Leclerc Briant Lange Zeit war Leclerc als Winzerchampagnerhaus etabliert. 1950... mehr
Winzer: "Leclerc Briant - Épernay"

Champagne Leclerc BriantLeclerc Briant

Lange Zeit war Leclerc als Winzerchampagnerhaus etabliert. 1950 führte Bertrand Leclerc mit seiner Frau Jacqueline Briant die Domaine Leclerc Briant in der vierten Generation. Gemeinsam erweiterte das Ehepaar den Betrieb zum Négociant, einem Handelshaus.

Zeitgleich wurde der Umzug in die stilvollen Gebäude im Herzen von Épernay vollzogen. Das Anwesen, in dem sich der Keller befindet, ist auch heute noch der Sitz des Hauses, es bietet Platz für 800.000 Flaschen, die tief unter der Erde in den mehr als 1 km langen Gängen ruhen können. Die hohe Lagerkapazität ist wichtig für ein entsprechend langes Hefelager auf der Flasche. Heute leitet Frédéric Zeimett den Betrieb.

Die Weinberge, hauptsächlich in Cru-Lagen, werden selbst biodynamisch bewirtschaftet. Darüber hinaus werden ausgesuchte Trauben ausgewählter Winzer zugekauft, die nach denselben biologischen oder biodynamischen Methoden arbeiten, um die komplette Bandbreite an klassischen Champagner-Stilrichtungen anbieten zu können.

Aus dem Hause Leclerc Briant kommen besonders komplexe, anspruchsvolle und überaus elegante Champagner von begeisternder Frische. Darunter echte Spezialitäten wie der in kleinsten Auflagen vertriebene rare Abyss, der seine Hefelagerzeit in rund 60 m Tiefe im Atlantik verbracht hat. Er erinnert uns daran, dass auch dort, wo heute solch hochwertige Champagner heranwachsen, einst ein Ozean lag.

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