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Filigran, sortentypisch, geradlinig, fruchtig und von feinem Duft. Aus eigener Erfahrung kann ich hinzufügen: Entwickelt sich mit zunehmender Reife über mehrere Jahre positiv. So macht der launige Pinot Spaß! Vinifiziert ohne Schwefelzusatz.
| Erzeuger: | Stentz - Wettolsheim |
| Anbauland: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Elsass |
| Anbauverband: | Nature & Progrès |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2019 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 3-4 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Coq au vin, Wild und Käse |
| Vegan: | JA |
| Prämierung: | |
| Alkohol (%): | 13,6 |
| Restzucker (g/l): | 1 |
| Säure (g/l): | 5,4 |
| Biokontrolle: | FR-BIO-01 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
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