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SISTER MOON war das erste Wein-Werk von Sting und Trudie. Schon zum Start des damals noch jungen Weinguts zeichnete sich ab, wie viel Potenzial und Know-how in dem ganzen Projekt stecken. Dennoch ließen sich Sting und Trudie und ihr Team Zeit, bis dieser erste Wein auch wirklich ihren Ansprüchen genügte, und traten dann erstmalig an die Öffentlichkeit. Schon die Nase verrät die Größe des Weins. Schwarzkirschen, leichte Noten von Tabak und ein Hauch Vanille. Am Gaumen eine feine, würzige Note und etwas Schokolade. Die herrliche Saftigkeit des Weins war stilprägend und ist mittlerweile sozusagen ein Markenzeichen für das Weingut.
| Erzeuger: | Il Palagio - Figline Valdarno |
| Anbauland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Anbauverband: | |
| Rebsorte: | Sangiovese, Cabernet, Merlot |
| Jahrgang: | 2020 |
| Temperatur: | 16-18° |
| Lagerzeit: | jetzt + 7-8 Jahre |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinstil: | Holzfass |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Rehwild, reifem Käse |
| Vegan: | JA |
| Prämierung: | JG 2015 94/100 Punkte James Suckling, 92/100 Parker Punkte |
| Alkohol (%): | 13,5 |
| Restzucker (g/l): | 0,9 |
| Säure (g/l): | 5,7 |
| Biokontrolle: | IT-BIO-007 |
| Allergiehinweis: | enthält Sulfite |
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